i nostri prodotti nascono con criteri qualità e genuità che permettono di distinguerci tra tutti i prodotti latticini presenti sul mercato

NUESTROS PRODUCTOS

La empresa Galati produce productos que se pueden comprar en todo el mundo a través de una eficaz red de distribución. Nuestra cesta completa permite escoger una amplia gama de derivados lácteos los cuales son el resultado de la competencia de nuestros trabajadores y de la salubridad de nuestros prados. Para ofrecer al cliente un producto de alta calidad prestamos mucha atención al tiempo y a mantener la cadena de frío.

MINI MOZZARELLAS FIOR DI LATTE

Gracias a la leche de una prestigiosa raza bovina llamada “cinisara” podemos producir nuestras mini mozzarellas. El nombre proviene de Cinisi, una localidad marítima de montaña con tradición agrícola pastoral.
bocconcino di mozzarella fiordilatte

MINI MOZZARELLAS FIOR DI LATTE

Gracias a la leche de una prestigiosa raza bovina llamada “cinisara” podemos producir nuestras mini mozzarellas. El nombre proviene de Cinisi, una localidad marítima de montaña con tradición agrícola pastoral.

PANETTO MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Nuestro panetto es tan sabroso y tierno que se puede utilizar tanto para pizza como para ensaladas caprese.
panetto di mozzarella fiordilatte

PANETTO MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Nuestro panetto es tan sabroso y tierno que se puede utilizar tanto para pizza como para ensaladas caprese.

PANETTO MOZZARELLA AHUMADO

Nuestro panetto se ahuma gracias a un proceso completamente natural a través de la combustión de paja en contacto con el producto durante unos 15 minutos.
panetto di  fiordilatte affumicato

PANETTO MOZZARELLA AHUMADO

Nuestro panetto se ahuma gracias a un proceso completamente natural a través de la combustión de paja en contacto con el producto durante unos 15 minutos.

SCAMORZA FIOR DI LATTE AHUMADA

Nuestra scamorza ahumada es ideal para deliciosos entrantes y para acompañar sabrosos platos.  Su gusto particular lo convierte en un majar y realza los sabores.
scamorza di fiordilatte affumicata

SCAMORZA FIOR DI LATTE AHUMADA

Nuestra scamorza ahumada es ideal para deliciosos entrantes y para acompañar sabrosos platos.  Su gusto particular lo convierte en un majar y realza los sabores.

CACIOCAVALLO PALERMITANO

El nombre del queso caciocavallo proviene de la antigua tradición de transportar el producto a caballo en unas alforjas llamadas “vertuli”.
caciocavallo palermitano

CACIOCAVALLO PALERMITANO

El nombre del queso caciocavallo proviene de la antigua tradición de transportar el producto a caballo en unas alforjas llamadas “vertuli”.

TRECCIONE MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Nuestro queso treccione sigue todavía hoy una antigua elaboración hecha rigurosamente a mano tal y como requiere la tradición siciliana.
treccione di mozzarella fiordilatte

TRECCIONE MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Nuestro queso treccione sigue todavía hoy una antigua elaboración hecha rigurosamente a mano tal y como requiere la tradición siciliana.

TUMA PRIMO SALE BLANCO

El nombre del queso tuma primo sale blanco proviene de la primera elaboración de la pasta hilada con sal. En una segunda fase de curación, el producto se convierte en pecorino “cannestrato”.
tuma primo sale bianco

TUMA PRIMO SALE BLANCO

El nombre del queso tuma primo sale blanco proviene de la primera elaboración de la pasta hilada con sal. En una segunda fase de curación, el producto se convierte en pecorino “cannestrato”.

TUMA PRIMO SALE CON PIMIENTA

Nuestro questo tuma primo sale con pimienta se puede consumir con miel para endulzar el sabor y obtener un entrante ideal para cualquier ocasión.
tuma primo sale con pepe

TUMA PRIMO SALE CON PIMIENTA

Nuestro questo tuma primo sale con pimienta se puede consumir con miel para endulzar el sabor y obtener un entrante ideal para cualquier ocasión.

TUMA PRIMO SALE CON GUINDILLA

Para satisfacer los paladares más exigentes, hemos pensado en añadir guindilla a nuestro queso tuma primo sale para darle un gusto más intenso y un aroma que ensalce las cualidades de nuestro producto. 
tuma primo sale con peperoncino

TUMA PRIMO SALE CON GUINDILLA

Para satisfacer los paladares más exigentes, hemos pensado en añadir guindilla a nuestro queso tuma primo sale para darle un gusto más intenso y un aroma que ensalce las cualidades de nuestro producto. 

TUMA PRIMO SALE CON OLIVAS

La idea del queso primo sale con olivas nace de una antigua tradición siciliana. Cuando añadimos las olivas de nuestro territorio queremos ensalzar la exquisitez de su sabor y la autenticidad de nuestro producto.
caciotta fiordilatte

TUMA PRIMO SALE CON OLIVAS

La idea del queso primo sale con olivas nace de una antigua tradición siciliana. Cuando añadimos las olivas de nuestro territorio queremos ensalzar la exquisitez de su sabor y la autenticidad de nuestro producto.

MOZZARELLA FIOR DI LATTE CUBETTATA

Nuestra mozzarella cortada en cubitos nace de la necesidad de muchos pizzeros los cuales precisan el producto ya cortado para distribuirlo de manera homogenea en la pizza. Además este producto hace que se deshaga con más facilidad y evita que la mozzarella se queme.
ricotta fresca mista

MOZZARELLA FIOR DI LATTE CUBETTATA

Nuestra mozzarella cortada en cubitos nace de la necesidad de muchos pizzeros los cuales precisan el producto ya cortado para distribuirlo de manera homogenea en la pizza. Además este producto hace que se deshaga con más facilidad y evita que la mozzarella se queme.

CACIOTTA FIOR DI LATTE

La producción de nuestro queso caciotta se divide en tres fases: secado y escurrido, cocción y moldeado hecho rigurosamente a mano.
caciotta fiordilatte

CACIOTTA FIOR DI LATTE

La producción de nuestro queso caciotta se divide en tres fases: secado y escurrido, cocción y moldeado hecho rigurosamente a mano.

RICOTTA FRESCA MIXTA

Nuestra ricotta mixta se distingue por su gusto extremamente delicado, producto de la mezcla de leche de vaca y de oveja que proviene de nuestros prados.
ricotta fresca mista

RICOTTA FRESCA MIXTA

Nuestra ricotta mixta se distingue por su gusto extremamente delicado, producto de la mezcla de leche de vaca y de oveja que proviene de nuestros prados.

CREMA DE RICOTTA AZUCARADA

La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano
caciotta fiordilatte

CREMA DE RICOTTA AZUCARADA

La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano

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